Deretan Makanan Khas Gorontalo Terpopuler, Cokok Jadi Oleh-Oleh

Deretan Makanan Khas Gorontalo Terpopuler, Cokok Jadi Oleh-Oleh-Gorontalo merupakan salah satu provinsi di Indonesia yang terletak di Pulau Sulawesi bagian utara. Selain itu, keindahan alamnya yang eksotis, Gorontalo juga terkenal akan makanan khas gorontalo yang unik.

Apa saja makanan khas Gorontalo yang bisa jadi incaran saat liburan nanti? Cari tahu bersama, yuk!

Makanan Khas Gorontalo yang Terkenal

Gorontalo menawarkan pariwisata budaya, alam dan kuliner yang khas. Makanan khas Gorontalo memiliki cita rasa unik dan sulit di temukan di tempat lain, menjadikannya wajib di coba saat berkunjung.

Apa saja makanan khas Gorontalo yang terkenal?

1. Binte Biluhuta

Binte biluhuta, makanan khas Gorontalo, terbuat dari jagung dengan tambahan seafood seperti ikan cakalang atau udang, dimasak dengan bumbu khas.

Rasanya manis, asin dan pedas, serta kaya gizi.

2. Ayam Iloni

Makanan khas Serambi Madinah yang juga tidak boleh di lewatkan begitu saja yaitu ayam iloni. Makanan khas tersebut merupakan olahan ayam bakar khas gorontalo yang memiliki cita rasa berbeda dari ayam bakar pada umumnya.

Selain itu, keunikan ayam bakar iloni terletak pada cara mengelolahnya. Hidangan khas gorontalo tersebut di bumbui racikan khas dan di campur santan sebelum di panggang, agar bumbu meresap ke dalam daging.

3. Tili Aya

Tili Aya merupakan makanan khas Serambi Madinah yang bercita rasa manis dan sering di temui pada saat bulan ramadhan. Uniknya, tili aya merupakan makanan wajib yang di santap saat hari pertama sahur. Namun sayangnya, saat ini keberadaan kue tili aya sudah sangat sulit ditemukan.

Hal ini karena menjamurnya makanan siap saji yang di anggap lebih praktis dan membantu menahan lapar lebih laama saat berpuasa.

4. Sashimi Tuna

Makanan khas Serambi Madinah ini mungkin mengejutkan banyak orang, karena sashimi lebih di kenal dari Jepang. Namun, sashimi khas Gorontalo menggunakan ikan tuna yang banyak di temukan di sana dan memiliki cita rasaa berbeda dari sashimi Jepang.

Selaaain itu, tuna kaya akan manfaat kesehatan, termasuk protein berkualitas tinggi, omega-3 dan selenium. Mengutip selenium in Tuna Protects Againts Mercury, Tuna bermanfaat untuk jantung dan kesehatan otak anak-anak, dewasa, serta manula.

5. Sate Tuna

Selain sashimi tuna, makanan khas Serambi Madinah yang terkenal dan berbahan dasar tuna adalah sate tuna. Indonesia memang terkenal akan kuliner satenya. Namun sate tuna jarang terdengar. Oleh karena itu, di Gorontalo, sate tuna cukup banyak di jumpai karena tuna merupakan hasil laut terbesar di Gorontalo. Selain itu, keunikan sate tuna terletak pada dagingnya yang sangat lembut.

6. Bilenthango

Bilenthango adalah makanan khas Serambi Madinah yang terbuat dari ikan kerapu, di kenal sebagai salah saatu makanan sehat untuk jantung. Proses memasaknya unik, menggunakan daun pisang sebagai alas saat menggoreng untuk mencegah ikan gosong. Penelitian menunjunkan bahwa rutin mengonsumsi ikan dapat menurunkan risiko penyakit jantung hingga 15%.

7. Ilabulo

Meskipun nama ilabulo jarang terdengar, namun di Serambi Madinah, hidangan khas yang satu ini merupakan makanan yang wajib di coba ketika mengunjungi kota ini. Ilabulo merupkan makanaan khas Gorontalo yang berbahan ati ayam, ampela dan lemak ayam yang nantinya di bumbui dan di bungkus dengan daun pisang kemudian di baakar atau di kukus.