Hidangan Internasional yang Terinspirasi dari Masakan Tradisional Indonesia – Masakan Indonesia ternkenal dengan kekayaan rasa dan rempah-rempah yang melimpah. Dari rendang yang kaya akan rasa bumbu hingga soro yang segar, setiap daerah di Indonesia memiliki kuliner khas yang nikmat. Namun, tahukah kamu bahwa beberapa hidangan internasional yang populer ternyata terinspirasi dari masakan tradisional Indonesia? Seiring berjalannya waktu, pengaruh kuliner Indonesia merabah ke berbagai belahan dunia dan menciptakan variasi baru yang tetap mengedepankan cita rasa yang khas. Berikut ini adalah lima hidangan internasional yang terinspirasi dari masakan Indonesia.

 1. Satay (Sate) – Variasi Internasional di Berbagai Negara

Satay atau sate, merupakan hidangan yang sangat terkenal di Indonesia. Potongan daging yang di tusuk menggunakan tusuk sate dan di panggang di atas bara api, di sajikan dengan sambal kacang atau kecp manis, adalah makanan yang menjadi favorit banyak orang di tanah air. Namun, satay tidak hanya populer di Indonesia, tetapi juga menyebar ke negara-negara tetangga seperti Malaysia, Singapura, dan bahkan hingga ke negara barat.

Di negara-negara tersebut, satay diadaptasi dengan berbagai macam bahan dan saus yang beraneka ragam. Di thailand, misalnya, sate di sajikan dengan saus kacang yang sedikit lebih pedas, sedangkan di Eropa dan Amerika Serikat, sate sering kali di padukan dengan saus barbekyu khas barat. Meskipun begitu, esensi dari sate tetap ada pada teknik pemanggangan daging yang gurih dan lezat.

 2. Rendang – Variasi di Malaysia dan Dunia Barat

Rendang adalah hidangan asal Padang yang sangat kaya akan rempah. Daging sapi yang di masak dalam santan dan berbagai rempah seperti kunyit, jahe, dan serai, menghasilkan rasa yang kuat dan mendalam. Hidangan ini menjadi sangat populer di Indonesia dan di anggap sebgagai salah satu makanan terlezat di dunia.

Namun, rendang telah mengalami adaptasi di luar Indonesia. Di Malaysia, rendang menjadi hidangan yang sangat umun dan di kenal dalam banyak acara besar. Bahkan, di beberapa negara barat, terutama di restoran-restoran internasional, rendang di hidangkan dengan cara yang lebih modern dengan variasi bahkan seperti daging ayam atau domba. Resepnya tetap mengutamakan penggunaan rempah yang sama, meski ada sedikit perbedaan dalam teknik memasak dan presentasi.

Baca Juga: 6 Destinasi Wisata Alam Indonesia yang Wajib Dikunjungi Sebelum Tua

 3. Gado-Gado – Salad dengan Twist Internasional

Gado-Gado adalah salah satu hidangan Indonesia yang terdiri dari campuran sayuran segar, tahu tempe, dan telur rebus, yang di siram dengan sambal kacang. Hidangan ini sangat populer sebagai pilihan makan siang yang sehat dan mengenyangkan. Selain itu, gado-gado juga sering di jadikan sebagai menu utama dalam acara-acara spesial.

 4. Nasi Goreng – Hidangan Populer yang Mendunia

Nasi goreng adalah salah satu ikon kuliner Indonesia yang tak terlalu di ragukan lagi popularitasnya. Hidangan yang terbuat dari nasi yang di goreng denga bumbu-bumbu khas seperti kecap manis, bawang merah, bawang putih, dan cabai, ini sangat menggugah selera. Topping seperti telur mata sapi, ayam, atau udang membuat nasi goreng semakin nikmat.

 5. Ayam Penyet – Ayam Goreng dengan Sentuhan Luar Negri

Ayam penyet adalah hidangan yang sangat khas dari Indonesia, terutama dari Jawa Timur. Hidangan iniyang di sajikan dengan sambal terasi dan lalapan adalah kombinasi yang sulit untuk di tolak. Namun, dalam beberapa tahun terakhir, ayam penyet mulai mendapatkan perhatian di luar negri. Di malaysia, ayam penyet di adaptasi dengan saus keju untuk menyesuaikan dengan selera lokal.